Jeg har altid elsket jordbærtærter. Det er uden tvivl en af mine absolutte yndlingskager. Og det har det været, siden jeg som 16 årig fik arbejde i en bagerforretning. Fristende lækre, søde og sommerlige var de. De her tærter er bare bedre end bagerens. Hvis du altså spørger mig. Så de skal helt sikkert bages mindst én gang hvert år. Og selvfølgelig mens der er danske jordbær at få. Det er klart. Indtil nu har det godt nok stået lidt sløjt til med friske danske jordbær, men de begynder da så småt at komme. Så jeg har faktisk allerede nået at bage tærterne 2 gange i år og endda 2 dage i træk. Til 2 forskellige arrangementer. Og de er simpelthen bare så gode. Fantastiske.
Sidste år lavede jeg små jordbærtærter og opskriften på disse store tærter er fuldstændig identisk.
En portion giver én stor tærte eller 6 små.
Opskriften på de skønneste jordbærtærter finder du her
Måske er du også interesseret i:
