Advarsel! Har du først lavet disse müslistænger én gang, er du altså hooked for life!!! De er seriøst gode. Jeg siger det bare!!
Opskriften har jeg fra min gode veninde Marie. Hun har forkælet os med müslistænger på samtlige skiture, vi har været på. Opskriften er blevet delt, og jeg har lavet stængerne utallige gange til madpakkerne, til børnefødselsdage, til kollegaer, til brunch. Ja faktisk så tit at man kunne frygte at man blev træt af dem. Men det sker simpelthen ikke!! De er nemme, hurtige og rigtig rigtig gode.
Helt sunde skal man ikke bilde sig ind at de er. De indeholder både smør og sukker, men også gode sager som mandler, gryn og frø.
Opskrift:
- 250 g havregryn
- 125 g. finthakkede tørrede abrikoser
- 75 g. rosiner
- 50 g. kværnede mandler
- 75 g. grofthakkede mandler
- 50 g. sesamfrø
- 50 g. finthakket mørk chokolade 70 %
- 150 g. smør
- 200 g. rørsukker
- 150 g. klar honning
Forvarm ovnen til 190 grader. Smør en 23 cm firkantet form og læg bagepapir i bunden. Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Smelt forsigtigt smør, sukker og honning i en gryde under omrøring. Skru en smule op for varmen når sukkeret er smeltet og lad det småsimre i 4 minutter. Hæld den smeltede blanding over de tørre ingredienser og bland det godt sammen. Hæld blandingen over i formen, tryk den lidt sammen og glat den ud. Bag den i ovnen i ca. 20 minutter til den er gylden. Lad bradepanden køle af på en rist. Sæt den i køleskabet i et par timer og skær den herefter i passende stænger. Gemmes i en lufttæt beholder med bagepapir mellem lagene.
Stængerne kan fryses.
Måske er du også interesseret i:
