Disse cookies med smarties blev sammen med verdens bedste squashkage blev serveret til vores vejfest i lørdags. De er farvestrålende og indbydende og er en sikker vinder ved børnene hver gang.
Opskrift:
- 75 g blødt smør
- 100 g. sukker
- 50 g. brun farin
- 1 æg
- 150 g. mel
- 1 tsk. vaniljesukker
- ½ tsk. bagepulver
- ½ tsk. natron
- ½ tsk. salt
- 200 g. smarties eller andre chokoladeknapper
Bland smør, sukker, farin og æg. I en anden skål blandes melet med bagepulver, natron, salt og vaniljesukker. Blandes herefter i smør-blandingen. Tilsæt til sidst chokoladeknapperne. Med en teske sættes dejen på en bageplade i små klatter. Tryk klatterne lidt flade. Bag småkagerne i en 175 grader varm ovn i 7 minutter.
Måske er du også interesseret i:
