Vores blommetræ er endnu ikke så etableret, at det giver de store mængder blommer. Så dem der er spises stort set direkte fra træet. Men så er det jo heldigt og utrolig dejligt at gode venner lige kigger forbi med flere kilo blommer. For så er der jo både til blommemarmelade, kage med blommer og samtidig mulighed for at spise sig til en mavepine. Den anden dag lavede jeg en rustik fransk blomme galette. Det har jeg ikke prøvet før, men med blommer i massevis og en lille rest mørdej i fryseren, var det en nem sag at give sig i kast med. Og den smagte fortrinneligt med en lille klat cremefraiche til. (mere…)