Kager

Bananbrød med chokolade

Bastognekage med blåbær og skyr

Blomme galette – fransk blomme tærte

Blondie med pære og marcipan

Browniecheesecake med hindbærmousse

Cheesecake med citron og hvid chokolade

Cheesecake-tærte med jordbær og kirsebær

Chokolademandelkage med karamelmousse

Chokolademandelkage med rom

Chokoladekage med hindbærmousse

Chokoladekage uden mel med karamel og ristede hasselnødder

Chokoladekage uden tilsat sukker

Chokoladescones med peanutbutter-nutella

Choux au craquelins med hindbærcreme

Dadelsnitter med crumble – uden tilsat sukker

Daimkage med mandler

“Den der du ved nok”-kage/chokoladebradepandekage med kokosglasur

Drømmekage

Dåbskage med astimousse, jordbærmousse og hyldeblomstmousse

Fastelavnsboller

Fødselsdagslagkage med hyldeblomst og jordbær

Fødselsdagslagkage med rarbarber og jordbær

Glazekage med havtorn og chokolade

Gulerodskage

Hindbær crumble snitter

Jordbærkage med marengs

Jordbærtærter

Jule-brownies

Kanelkrans

Kanelsnegle med dadelfyld

Kanelstang

Kokossnitter med solbær og marengs

Konfektkage med hvid chokolade og lakrids

Logo-kage (lagkage med solbærmousse og tobleronecreme)

Mandelkage med lemon curd og mascarponecreme

Marengskys med lakrids og hindbær

Rabarberkage med crumble

Rabarberkage med hvid chokolade

Rabarberlagkage

Rabarbertærte med kokos og mandler

Romkugler

Små kager med hvid chokolade og brombærmarmelade

Sneglekage med kanel

Store jordbærtærter

Superfudge brownie

Triple chocolate brownies

Træstammer

Tærte med rabarber og mandler

Verdens bedste squashkage

Æble crumble snitter

Æblekage med chokolade

Æblekage med crumble

Æble-pæretærte med chokolade og mandler

 

Cupcakes og muffins

Chokolademuffins

Rabarbercupcakes med marcipan og mandler

Sunde bananmuffins 

 

Småkager

Biscotti med pistacienødder, tranebær og hvid chokolade

Chokolade cookies med dulce de leche

Cookies med smarties

Cookies med squash

Double chocolate chip cookies

De skønneste pebernødder

Fedtebrød

Hindbærmacarons

Jule-småkager

Jødekager

Kransekagestykker

Marengskys med lakrids og hindbær

Påske macarons

Svenske chokoladesnitter

Vaniljekranse

 

Konfekt

Chokoladekarameller

Dadelkugler med lakrids

Dadel-trøfler med rom og mandel

Flødeboller med hvid chokolade og hindbær

Hvide chokoladebrud med ristede mandler og tranebær

Lakridskarameller

Mandler med hvid chokolade og kanel-kakao

Nutellakugler

Rocky road-lignende chokoladebrud

 

Snacks

Dadelkugler med lakrids

Dadel og peanutbarer – sunde snickers

Dadel-trøfler med rom

Figenkugler

Hjemmelavede figenstænger

Müslibarer med havregryn og banan (uden tilsat sukker) 

Müslibarer uden sukker

Müsli-stænger

Nutellakugler

Rug-knækbrød 

 

Is

Brombæris

Chokoladeis

Dulcey is

Fersken-ispinde

Honningmelon og blåbær ispinde

Isbombe med solbær

Islagkage med cookie dough

Islagkage med jordbæris og straccialtella

Ispyramider med kokos og lakrids

Issandwich

Jordbæris

Mango og jordbær ispinde

Nemme jordbærispinde med yoghurt

Rarbarbersorbet

Skyr-is med lakrids

Solbæris

Sunde banan-ispinde

Vandmelon-ispinde

Vaniljeis

Vaniljeis med karamel

 

Brød og boller

Bananbrød med chokolade

Chokoladescones

Fastelavnsboller

Fibersnegle med æble

Fødselsdagsboller

Gulerodsboller

Hjemmebagte hveder

Hot cross buns

Kanelsnurrer

Luciaboller

Pølsehorn

Rugbrødsboller med chokolade

Squashboller

 

Dessert

Aperol Spritz Float

Brownie med is og mascarponecreme

Cheesecake i glas med æble og karamel

Pannacotta med blåbærsylt, hvid chokolademousse og blåbærmousse

Risalamande cheesecakes i små glas

Små cheesecakes i glas med æble og karamel

Små cheesecakes med Oreos og lemoncurd

Sparkling rabarber float

 

 

Bryllupskager

Bryllupskage med astimousse, blåbærmousse og tobleronecreme

Bryllupskage med chokolademazarin, hindbærmousse og limemousse

 

Diverse

Blåbær pandekager

Hjemmelavet Nutella

Hyldeblomstsaft

Jordbær/hindbær smoothie

Krydret æblegløgg

Lavendelsirup

Lemon Curd

Nutella med peanutbutter

Peanutella

Rabarbersirup

Salt-karamelsauce

Varm æblecider med kanel

Æblemarmelade med vanilje

 

4 comments on “Opskrifter”

    • Jeg havde ikke lige fået føjet den til opskriftsindekset – men den burde være der nu:-). En hedder Chokoladekage uden mel med karamel og ristede hasselnødder og ligger under kager:-)
      De bedste hilsner
      Jannie

    • Hej Sanne
      Jeg har vist ingen der er nået bloggen endnu😏. Primært fordi jeg aldrig bruger opskrift når jeg bager brød. Men jeg bager tit langtidshævede boller så her kommer det jeg plejer at bruge😊:
      10 g. Gær
      5 dl. Vand
      2 tsk. Salt
      Mel til konsistensen er som sej grød

      Du kan bruge alle slags mel. Jeg bruger tit manitoba.
      Du kan tilsætte revet gulerod, kerner eller en rest ris. Du kan udskifte noget af vandet med surmælksprodukt.
      Røres enten i hånden eller på maskine.

      Stilles til hævning i køleskabet med film over.
      Kommes på bageplade med våde hænder – jeg tager simpelthen forsigtigt en håndfuld dej op og kommer på bageplade beklædt med bagepapir. Gør hånden våd igen og gentag. Jeg får 9-12 boller ud af portionen alt efter størrelse.

      Bages ved 275-300 grader i 10 minutter.
      Herefter kigger jeg til dem og skruer Evt. Ovnen ned til 225 grader og giver dem 5 minutter mere.

      De bedste hilsner
      Jannie

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *