hvide chokoladebrud med tranebær og mandler1

Sød hvid chokolade, syrlige tranebær og crunchy ristede mandler – en temmelig uimodståelig kombination. Faktisk. En rest smeltet hvid chokolade blev forvandlet til de lækreste små chokoladebrud. Det er så nemt, at man næsten ikke tror det, og chokoladebrud kan jo varieres med nøjagtig det, man har i skabene. Usaltede pistacienødder havde med garanti fungeret rigtig godt heri også. Jeg kan faktisk huske, nogle hvide chokoladebrud en tidligere arbejdskollega lavede med netop pistacienødder og så friske tranebær. De var altså helt vildt lækre. Chokoladebrud er i hvert tilfald en idé, når nu man skal i gang med julekonfekten og står med en rest smeltet chokolade.

hvide chokoladebrud med tranebær og mandler2
Jeg har ikke nøjagtige mængder, da det jo bare blev lavet af en rest, men du skal bruge:

  • Smeltet hvid chokolade (lys eller mørk vil også fungere fint)
  • Ristede mandler
  • Tørrede tranebær

Bland ingredienserne sammen. Beklæd en form eller et fad med kanter med husholdningsfilm og hæld chokoladeblandingen her i. Glat den ud og stil den på køl. Når chokoladen er størknet, skæres den i stykker med en skarp kniv. Det gør ikke noget at stykkerne ikke er pæne og har skarpe, lige kanter – det hedder jo chokoladebrud fordi stykkerne nærmest brydes fra hinanden:-).

hvide chokoladebrud med tranebær og mandler

Facebooktwittergoogle_pluspinterest

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *